Pavy
vendu le terrain , cultivateur au village, fait son cidre et bien d'autres boissons ... avec l'achat de matériel plus professionnel à la cave viticole de Reims. http://cidrerie.racine-d-ardennes.com/Pavyx.htm
fermentation
Des altérations du cidre sont toujours possibles , les meilleurs traitement sont préventifs : pressoir , matériel et pommes propres et non pourries . Le cidre doit aussi être ... http://fraucour.club.fr/fermentation.htm