farce

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Farce
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Recette de Farce pour la dinde
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Farce simple pour légumes et terrines - Recette farce simple
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farce - Wiktionnaire
farce /fa?s/ féminin (Cuisine) Viandes hachées et épicées, qu?on introduit dans les volailles ou dans le gibier mis à la broche, dans les pâtés, etc.
http://fr.wiktionary.org/wiki/farce

Recette Farce de volaille aux cèpes et aux noix. (persil, lard, riz ...
Farce de volaille aux cèpes et aux noix. ... Préparons la cuisson du riz... Dans une casserole d'eau bouillante salée, jeter en pluie le riz et cuire pendant 15 à 20 minutes ...
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